# 알아야 산다! 식품첨가물! - 과일통조림의 진실 감귤 통조림의 진실 ○염산(식용) 박피법 -귤의 속껍질과 하얀 부분을 제거할 때 손과 기계로 하면 모양이 흐트러져 상품가치 떨어지기 때문에 식용 염산을 이용. -염산에 넣으면 귤 알맹이는 그대로 있되, 귤 껍질은 모두…