먹거리

발효가 사람을 살린다

mrko 작성
작성일 2009.02.10 11:57

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부- <3월 21일 (월) 23:00>발효가 사람을 살린다

복어알의 독을 해독시키고, 농약과 중금속을 분해시킨다?

발효음식 속에는 곰삭은 맛과 향만 들어 있는 것이 아니다.
그 속에는 사람을 살리고, 환경을 살리는 신비로운 힘이 들어있다.
5년 전 악성 위암 선고를 받고 위 대부분을 절제했던 50대 여성, 모든 음식에 알러지
반응을 보이는 아이... 발효 음식의 신비로운 힘을 체험한 사람들의 이야기..